作者：郑西希
北京协和医院临床医师， 毕业于协和医学院
公众号“西希营养学”创造者。
是一个有着一枚吃货的心和一个医生的学术控的医学女博士。
在临床工作和生活中遇到很多关于健身、减肥、营养的问题，答案真真假假难以分辨，所以致力于通过微信的平台，用原创的图画和文字，向大众讲述实用、有趣而靠谱的营养学知识。
文章来源：《西希营养学》
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⚠️ 节后，需要关注的不只是减体重，而是在节日结束之后，怎样尽快让代谢稳定，重回正常轨道。
！虽然听起来有些反直觉，但是需要 “先好好吃，才能减重！”
1️⃣ 固定三餐时间—— 形成节律，代谢系统本质上是一个节律系统。光照调控中央时钟，而进食时间是调控外周代谢时钟最强的信号之一。当进食时间与昼夜节律不同步时，肝脏、脂肪组织和胰腺的代谢基因表达会发生错位，胰岛素分泌和调节的节律被打乱，从而增加脂肪储存和代谢紊乱的风险。
2️⃣ 每一餐都要有蛋白质 —— 增加饱腹感，稳定食欲
- 每餐有掌心大小的优质蛋白：鸡蛋、鱼、豆腐、酸奶、瘦肉
- 不需要吃很多，注意要平均分配到每餐（早餐和晚餐不能只喝一碗粥）
3️⃣ 先增加蔬菜、水果和含有膳食纤维的全谷物，而不是匆忙减少主食
4️⃣ 恢复正常份量，而不是报复性极低热量。
5️⃣ 认真吃完每一餐 —— 恢复对饥饿信号的感知。
春节是生活的一部分，恢复也是生活的一部分。代谢不是靠惩罚自己和极端节食来改善，而是靠可持续的坚持。
《临床营养网》编辑部
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